IniciLa CartaCarta de VinsMen˙ ═berMen˙ DegustaciˇLocalitzaciˇPremsa

Carta de Vins

Vins Blancs
D.O. EmpordÓ
· Castell Peralada Sauvignon Blanc (Castell Peralada, Peralada) - 12 €
  Fresc, notes tropicals i fines herbes verdes
· Sauvignon Blanc Castell de Biart (Castell de Biart, Masarach) - 12 €
  Floral, afruïtat i bon pas de boca
· Castell Peralada Chardonnay (Castell Peralada, Peralada) - 13 €
  Molt fruïtós, recordant plàtan i préssec, gras en boca
· Rigau Ros Chardonnay (Rigau Ros, Capmany) - 11 €
  Fruita madura, equilibrat i fresc
· Castell Peralada Blanc de Blancs 37,5 cl (Castell Peralada, Peralada) - 9 €
  Floral, bon pas de boca, equilibrat i lleuger
· Ctònia (Masia Serra, Cantallops)
  Vi envellit en bóta, fruïtós i envolvent. Cantallops
· Oliver Conti Gewurztraminer-Sauvignon Blanc (Oliver Conti, Capmany) - 23,50 €
  Aromàtic, personal i fresc

D.O. PenedŔs
· Ermita d´Espielles (Juvé Camps, Sant Sadurní d´Anoia) - 23,50 €
  Lleuger, fresc i agradable
· Jean León Petit Chardonnay (Jean León, Torrelavid) - 16 €
  Fruïtós, llarg i complexe
· Petit Caus (Can Ràfols dels Caus, Avinyonet del Penedès) - 11 €
  Aromàtic, modern i bon pas de boca
· Viña Esmeralda (Torres, Pacs del Penedès) - 12,20 €
  Molt afruïtat, equilibrat i dolcet en boca
·Albet i noya Lignum ecològic
·Albet i Noya Xarel.lo Clàssic ecològic


·Vi d'Agulla
· Blanc Pescador Premium (Caves de l´Empordà, Peralada) - 11 €
  Vi d´agulla fina, fermentació natural, amb un toc de bóta i molt fresc i modern



D.O. RÝas Baixes
· Albariño Martín Codax, Vilariño-Cambados) - 17,50 €
  Aromàtic, gras i llarg en boca.
· Albariño Mongadió (Mongadio, Creciente) - 16,85 €
  Personal, amable i llarg en via retronassal.
· Albariño Terras Gauda (Terras Gauda, O´Rosal) - 16,85 €
  Fresc, complexe i gratificant.
· Pedralonga (Pedralonga, Caldas de Reis) - 18 €
  Vi biodinànic, fruïtós i amb personalitat, expressant el terreny.

D.O. Rueda
· Bornos (Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja, Rueda) - 12 €
  Molt fruïtós, agradable amargor, i llarg en via retronassal

Vins Rosats
D.O. EmpordÓ
· Castell Peralada Rosat 37,5 cl (Castell Peralada, Peralada) - 6 €
  Floral, fresc, llarg i envolvent
· Rosat de Biart (Castell de Biart, Masarach) - 8,50 €
  Floral, fresc en boca i agradable
· Castell Peralada Cabernet Sauvignon Rosat (Castell Peralada, Peralada) - 11 €
  Molt afruïtat, fruites vermelles (gerds i maduixes), potent i carnós
· Rosat Floresta (Pere Guardiola, Capmany) - 11 €
  Afruïtat, equilibrat i bon pas de boca

Vi d'Agulla
· Cresta Rosa Premium (Caves de l´Empordà, Peralada) - 11 €
  Vi d`agulla fina, aromàtic, complexe i modern

Vins Negres
D.O. EmpordÓ
· Castell Peralada Negre Criança (Castell Peralada, Peralada) - 11 €
  Lleuger, toc de bóta, equilibrat i agradable al paladar
· Castell Peralada Negre Criança 37,5 cl (Castell Peralada, Peralada) - 6 €
  Lleuger, toc de bóta, equilibrat i agradable al paladar
· Sinols Vi de Guarda (Empordàlia, Pau)
  Color molt viu, fresc i llarg
· Castell Peralada Finca La Garriga (Castell Peralada, Peralada) - 26 €
  Carinyena, carnós, fresc i amb personalitat varietal
· Castell Peralada Finca Malaveïna (Castell Peralada, Peralada) - 29 €
  Vi de finca, estructurat, fi i modern
· Gran Claustre de Castell Peralada (Castell Peralada, Peralada) - 36 €
  Elegant, complexe, madur i molt llarg en boca
· Oliver Conti (Oliver Conti, Capmany) - 23,50 €
  Fresc, atlàntic i amb personalitat
· Mas Estela (Mas Estela, Selva de Mar) - 24 €
  Vi biodiàmic, marcat pel terreny, madur i amb caràcter
· Gneis (Masia Serra, Cantallops) - 47,50 €
  Elegant, fi, complexe i sedós
· Masia Carreras (Martí Fabra, Sant Climent Sescebes) - 18,50 €
  Fi, Taní madur, envolvent i càlid
· Furot (Oliveda, Capmany) - 17,50 €
  Equilibrat, bon pas de boca i agradable
· Castell Peralada Don Miguel Mateu (Castell Peralada, Peralada) - 11 €

· Martí i Fabra Vinyes Velles - 16,50 €
· Gran Recosind (Celler Santamaria, Capmany) - 19,50 €
  Equilibrat, fàcil de beure i clàssic
· Finca Garbet (Castell Peralada, Peralada) - 130 €
  Potent, mediterrani, mineral i dens en boca
· Clos d`Agon (Mas Gil, Calonge) - 72 €
  Potent, bona criança, tani llarg i present
· Comabruna (Celler Espelt, Vilajuïga) - 28,50 €
  Especiat, bon pas de boca i final amable
· Tèria (riva del ter) - 18,50 €
· Clos Diana (riva de ter) - 16,50 €
· Blau Tramontana (mas petiras Fonteta) - 18,50 €
· Rigau Ros criança - 17,50 €

D.O. Costers del Segre
· Oda (Castell del Remei, Castell del Remei) - 18 €
  Modern, complexe i fruïtos

D.O. PenedŔs
· Jean León Cabernet Sauvignon (Jean León, Torrelavid) - 16,85 €
  Varietal, lleuger i agradable
· Petit Caus (Can Ràfols dels Caus, Avinyonet del Penedés) - 11 €
  Personal, fruïtós, fresc i sabrós
· Finca Viladellops 2003 (garnacha, syrah i marcelan) - 26 €

D.O. Priorat
· Cims de Porrera (Cims de Porrera, Porrera) - 57,20 €
  Carinyena, madur, llarg i envolvent
· Solanes (Cims de Porrera, Porrera) - 26 €
  Fácil de beure, eqilibrat, bona concentració

D.O. Catalunya
· Clos D’Agon

D.O. Ribera del Duero
· Solideo (Dahesa de los Canónigos, Pesquera de Duero) - 23 €
  Torrats en nas, harmònic, tanins grassos
· Pesquera (Alejandro Fernández, Pesquera de Duero) - 26 €
  Elegant, potent, rodó i clàssic
· Protos (Protos, Peñafiel) - 28,85 €
  Fruïtós, fumat, expresieu i sabrós
· Torremilanos (Torremilanos, Aranda de Duero) - 19,50 €
  Intens, terrós, carnós i gras
· Alión (Vega Sicilia, Padilla de Duero) - 58 €
  Mític, elegant, eguilibrat i amb personalidad

D.O. Rioja
· Glorioso Crianza (Bodegas Palacio, Laguardia) - 12,90 €
  Fina criança, carnós, tanins amables
· Muga (Bodegas Muga, Haro) - 17,50 €
  Fruita madura, balsàmic, especiat, tocs de bóta
· Muga 37,5 cl. (Bodegas Muga, Haro) - 11 €
  Fruita madura, balsàmic, especiat, tocs de bóta
· Roda II (Bodegas Roda, Haro) - 27 €
  Fruïtos, modern, aromàtic, exòtic
· Viña Alberdi (La Rioja Alta, Haro) - 21 €
  Notes de tabac i cuir, clàssic i equilibrat
· Viña Ardanza (La Rioja Alta, Haro) - 25,80 €
  Intens, cremós, tanins madurs i fina reducció
· Finca Monasterio (Baron de Ley. Mendavia) - 29 €
  Fruits concentrats, molt fresc, i gras
· Cautivo 2003 (Bodegas Heredad de Baroja) - 26 €
· Irep tempranillo (Santiago Ijalba Garcia) - 24 €

D.O. Somontano
· Enate Cabernet Sauvignon (Enate, Salas Bajas) - 26 €
  Jove, fruïtós, delicat, petit toc de bóta

D.O. Pla de Bages
· Abadal Reserva (Bodegues Abadal, Santa Maria d´Horta d´Avinyó) - 26 €
  Terrós, fruita fresca, robó i madur

Cava
D.O. Cava
· Castell Peralada Brut Reserva (Castell Peralada, Vilafranca del Penedès) - 10,50 €
  Cava de la casa. Fina bombolla, molt equilibrat surce-acidesa, fàcil de beure
· Cava Gran Claustre de Castell Peralada (Castell Peralada, Peralada) - 21,80 €
  Artesanal, 2 anys de criança, pastisseria, torrefactes, molt elegant
· Castell Peralada Brut Rosat (Castell Peralada, Vilafranca del Penedès) - 10,50 €
  Color molt viu, gerds, molt afruïtat i llarg en boca
· Juvé Camps (Juvé Camps, Sant Sadurní d´Anoia) - 16,85 €
  Clàssic, notes cítriques i envolvent
· Nadal Rosat (Caves Nadal, Pla del Penedès) - 16,85 €
  Floral, fina bombolla, bona acidesa
· Agustí Torelló Reserva (Agustí Torelló, Sant Sadurní d´Anoia) - 16,85 €
  Intens, modern, cremós, torrefactes
· Krypta (Agustí Torelló, Sant Sadurní d´Anoia) - 36 €
  Cítrics, rodó, lies fines, personal

Champagne
· Pommery Brut Royal - 36 €
  Cremós, tocs de poma madura, modern, atractiu i sensual
· Ruinart - 48 €
  Fresc, lleuger toc de dolçor, fumats i amb carácter
· Gosset - 85 €
  Fruita madura, floral, bombolla fina i elegant, llarg en boca


Suggeriments

MEN┌ D'EMPRESA
Consta del men˙ de degustaciˇ amb begudes i cafÚs inclosos. 40 Ç / persona. Tot incl˛s.

ÀPATS NADALENCS ECOLÒGICS
Menú especial de Nit de Nadal
Menú de dinar de Nadal
Menú de Nit de Fi d'Any
Dinar d'Any Nou
Menú de reis

Bufet lliure de plats de festes
(preu especial a partir de 8 persones)

També oferim menjar per a emportar!
menú »

Menú Nupcial Ecològic
Et proposem un menú nupcial amb productes ecològics de la nostra casa i de la zona. menú »

Esmorzars de l'Empordà
T'oferim un esmorzar típic de pagès o un esmorzar biològic. menú »

Tapes i aperitius
Qualsevol hora es un bon moment per a gaudir d'uns entrants i/o tapes.
menú »

Par fer les seves consultes sobre els nostres serveis, disponibilitat, com arribar, etc, cliqui aquÝ
Hotel Restaurant El Fort
C/Presó 2, 17114 Ullastret
Tel./Fax
972 757 773 / 972 758 364
Email
info@hotelelfort.cat
© 2006 Hotel Restaurant El Fort